Description:yang kemarin sebenernya black forest agak bantet ngembangnya ga bagus. jd sedikit mirip brownies walaupun setelah dikasih rum dan whip cream jd mirip black forest hehe.. trus aku bikin lagi deh. mending sambil direcok-in deven. kalo deven pergi malah bantet tet.. jd aku posting yang paling oke aja ya. ini hasil percobaan ke-3 waktu libur 3 hari kemarin
Ingredients:4 butir telur
100 gr terigu
75 gr gula (asli 100gr aku kurangi biar papa bisa ikut makan dikit)
25 gr coklat bubuk
1/2 sdm TBM
50 gr margarine bluebland (lelehkan)
filling :
selai blueberry. kok ga nemu ya nyari cerry hitam dibagian mana ya di carefour?
symple syrup :
1 sdt rhum dikasih air panas dikit
topping :
whip cream
DCC diserut
Directions:1. kocok gula dan telur selama 10 menit kalo dimixerku (philips). kemarin 15 menit jadinya bantet. ternyata 10 menit saja. sekitar 9 menit tambahkan TBM kocok lagi 1 menit.
2. matikan mixer
3. ayak terigu dan coklat dan masukan ke adonan telur gula. aduk dengan cara membentuk angka 8.
4 tuang margarine cair
5. aduk sebentar sampai merata
6. panggang 20 menit api bawah suhu 200 derajat. 10 menit api atas bawah suhu 175 derajat kalo pake ovenku (oxone)
7. belah 2 kue. lapisi simple sirup, selai blueberry dan whip cream
8. satukan kembali kue dan olesi whipcream sekeliling dan atasnya
9 taburi coklat serut.
sorry kalo agak ngaco nulisnya tapi kira2 begitu cara bikinnya kemarin. hehe belum bisa disebut black forest ya mba sisil kalo blum pake cerry hitam hihi..
